- A Propos de nous
Mot du Directeur
Le café Uccao est un café haut de gamme cultivé à une altitude minimale de 1200 m et travaillé par des producteurs selon des méthodes d’exploitation et un traitement qui ont font un produit d’exception. La richesse des arômes (fruités, gourmands, épicés, etc.) s’allie au message gustatif selon l’origine du café pour donner vie aux saveurs exaltées dans votre tasse (acidité, sucrosité, etc.).
En tasse, ce café ne doit pas avoir d’amertume et offre une vraie longueur en bouche.En dégustant nos cafés, vous pourrez voyager sur tous les continents de notre globe.
Le café que vous dégusterez dans votre tasse est l’aboutissement d’un long processus demandant du temps et beaucoup de savoir-faire. Du terroir à la culture en passant par la récolte, le séchage, la sélection et la torréfaction.
Le café fait partie de ces produits délicats où chaque étape est essentielle à l’élaboration d’un grand café.
+ de ans d'
experience
Kiosque à café
Nos points de vente
D'un point de vue culturel, nos kiosque à cafés servent en grande partie de centres d'interaction sociale : nos kiosque offrent aux clients un endroit pour se rassembler, parler, lire, écrire, se divertir ou passer le temps entre amis.
Notre boutique en ligne
Nos produits populaires
- L'entreprise
Notre charte qualité
A UCCAO , vous demander et connaître votre avis ça fait partie de notre culture.
Nous sommes toujours preneur des bons avis comme des mauvais. Cela nous permet d'améliorer chaque jour un peu plus nos prestations pour vous satisfaire.
Malgré le fait que sur Internet le contact direct est moins palpable, la proximité que nous nous engageons d'avoir envers vous doit rester forte.
Toute la grande Team se joint à nous pour vous souhaiter une agréable visite sur notre site.
Depuis plus de 50 ans , nous partageons notre amour du café au plus grand nombre.
Service Commercial. . . .
- BP: 1002 Bafoussam
Heures d'ouvertures. . . .
- 8:00 - 15:00
- 8:00 - 15:00
- 8:00 - 15:00
- 8:00 - 15:00
- 8:00 - 15:00
- Fermée
- Fermée
Offre Spéciale. . . .
20% off
- Culture Café
L'histoire du café
Il est communément admis que la culture du café a commencé aux alentours de l’an 675, autour de la Mer Rouge. L’Éthiopie a été le premier fournisseur de café notamment pour l’Arabie, et ce jusqu’au milieu du 16ème siècle. Devant le succès de cette boisson, le Yémen décida d’introduire des plants de café dans ses massifs montagneux.
Les premières plantes caféières sont originaires des montagnes d’Abyssie au sud de l’Éthiopie.
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Nul besoin d’être expert pour savoir ce qu’on aime ou non dans un café mais se constituer un vocabulaire décrivant les saveurs requiert de l’expérience.…
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20, Juin
LA TORRÉFACTION
La torréfaction est la deuxième étape de transformation du café, après la fermentation et le séchage de celui-ci. Lorsque le Torréfacteur reçoit le café vert…
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